Zdrowie jest ważne we wszelkich aspektach. Higiena naszego życia codziennego to również nasze zdrowie. Przed każdym posiłkiem, musimy oczywiście myć ręce. Co najważniejsze, czysta musi być również woda.

Chodzi nie tylko o wodę, która płynie z naszych kranów, ale również o tę w lokalach gastronomicznych, czy też o wodę, która wypełnia baseny. Nieoczyszczona woda może zawierać szkodliwe drobnoustroje, które mogą być w najmniej poważnych sytuacjach, przyczyną zatruć pokarmowych, a w dużo gorszych mogą powodować nawet śmierć. Groźna może być, choćby legionella, która powoduje silne zapalenie płuc lub wysoką gorączkę, a której naturalnym środowiskiem rozwoju są właśnie zbiorniki wodne i wilgotne systemy klimatyzacyjne. Na szczęście stosuje się dzisiaj na każdym kroku, nowoczesne rozwiązania w postaci pomp i filtrów. Przykładem może być pompa wydzielająca we właściwym stężeniu dwutlenek chloru. Na każdym etapie przepływu, przynajmniej w sieciach wodociągowych, woda jest badana laboratoryjnie pod względem właściwości fizykochemicznych i mikrobiologicznych.